家常菜——蒜蓉菜心做法
原料:菜心400克, 蒜蓉15克
调料:盐5克,水淀粉10毫升,白糖3克,料酒、食用油各适量
做法:
1、将洗净的菜心修整齐,放入烧开的清水中,加入食用油、盐,焯至熟透。
2、锅中热油,放入蒜末爆香,倒入菜心,炒匀,加入盐、白糖、料酒调味。
3、再倒入少许水淀粉, 炒匀后盛出装盘。
4、浇上原汤汁即可。
青春小妙招:菜心炒太久会影响口感。
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家常菜——蒜蓉菜心做法
原料:菜心400克, 蒜蓉15克
调料:盐5克,水淀粉10毫升,白糖3克,料酒、食用油各适量
做法:
1、将洗净的菜心修整齐,放入烧开的清水中,加入食用油、盐,焯至熟透。
2、锅中热油,放入蒜末爆香,倒入菜心,炒匀,加入盐、白糖、料酒调味。
3、再倒入少许水淀粉, 炒匀后盛出装盘。
4、浇上原汤汁即可。
青春小妙招:菜心炒太久会影响口感。
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