蒸熟的柚子为什么很苦

蒸熟的柚子有苦味是因为一种叫柚皮苷的物质，在柚子的外皮白瓤以及白丝部分都含有柚皮苷，柚皮苷是一种有苦味有挥发性的物质，在熬煮柚子的过程中就会被释放出来，想要减少柚子的苦味，在处理的时候要尽可能的去除柚子的，接下来我们就来聊聊关于蒸熟的柚子为什么很苦?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

蒸熟的柚子为什么很苦

蒸熟的柚子有苦味是因为一种叫柚皮苷的物质，在柚子的外皮白瓤以及白丝部分都含有柚皮苷，柚皮苷是一种有苦味有挥发性的物质，在熬煮柚子的过程中就会被释放出来，想要减少柚子的苦味，在处理的时候要尽可能的去除柚子的。