随着经济的发展，人们的生活水平越来越高，对吃的要求也越来越多，也就导致了现在的城市里遍地都是各种各样的餐馆，这些餐馆的美食也各有特色，但是要说能把食物做到很美味的，那一定是那些隐藏在角落的小店，在哈尔滨的一个村口便隐藏着一家深受大众食客喜爱的美食店。
这家店位于哈尔滨的一个农村里，店的老板是一位本地的大姐，大姐家的这家店，店的面积很小，店铺跟工地上的简易房很像，不是用砖搭建的，所以看起来非常的简陋，但是店铺里面的所有工具都很齐全，能供顾客就餐的区域也很充足，而且其环境也比较的干净和整洁，整体看起来还是很不错的。
店里面主要经营的是扒肉和肘子，其中最受欢迎的是扒肉，店里面的扒肉都是选用得上好的五花肉，而且用的都是本地喂养粮食的猪肉，肉质非常的紧实，再加上用店里面的秘制调料进行了长时间的熬煮，所以味道鲜美，嫩滑不腻，入口非常的香嫩，营养价值还极其的丰富，是所有肉食爱好者都不能拒绝的美食。
除去扒肉外，店里面的肘子也非常的美味，店里面的肘子都是洗净后，用清水煮沸去除了多余的油脂和血水的，处理好后的肘子，大姐会在加入生抽、老抽、冰糖等调料后，用大火对肘子进行一段时间的熬煮，然后再用小火慢慢的焖，所以店里面的肘子，表皮Q弹有嚼劲，肉质软烂入味，非常的鲜美。
店里面的肘子16元一份，扒肉14元一份，除去这两道肉食外，店里面的米饭和20几个其它的菜品都是免费提供的，而且都没有量的限制，能吃多少吃多少，所以许多顾客都爱上大姐家吃饭，毕竟这个价格，能够吃到这种品质的菜品，还是非常少见的。
大姐家的店铺每天只在中午营业，而且只营业2个小时左右，但是店里面每天却能卖出一大锅的扒肉和20个左右的肘子，因为有很多的顾客只要一路过大姐家的店铺，并刚好遇到饭点的话，都会到大姐家来就餐，而且大姐家的顾客除了过路的人外，有很多都是专门赶来吃肉的美食爱好者以及探店的人员，所以每天的中午，大姐家的店铺绝对是座无虚席，来晚了的话，是肯定的吃不上肉的。
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