看着美，吃着更美！
By Z张倩Q
用料
- 牛奶 250毫升
- 日本焙茶 25克
- 砂糖 50克
- 吉利丁片 10克
- 鲜奶油 200毫升
- 海绵蛋糕 1块
- 生姜 1块
- 蜂蜜 1勺
- 砂糖 20克
- 柠檬汁 2勺
- 水 1勺
- 吉利丁片 5克
- 盐渍樱花 适量
- 食用金箔 适量
做法步骤
1、在锅内倒入牛奶。
2、加入日本焙茶。
3、加入砂糖。
4、煮沸。
5、加入吉利丁片，吉利丁片需要提前用温水软化。
6、过筛。
7、沥干。
8、加入鲜奶油，搅拌均匀。
9、容器底部提前铺一层海绵蛋糕。
10、倒入容器。
11、冷藏2-3小时。
12、生姜切丝，放入锅中。
13、加入蜂蜜。
14、加入砂糖。
15、倒入柠檬汁。
16、倒入水。
17、煮沸。
18、加入吉利丁片，吉利丁片需要提前用温水软化。
19、取出冷藏好的蛋糕。
20、过筛倒在蛋糕上。
21、盐渍樱花适量。
22、放入液体中。
23、速度快些，以免液体凝固。
24、自然散开摆放。
25、食用金箔适量。
26、放在液体表面。
27、点缀散落摆放。
28、冷冻至凝固。
29、取出冷冻好的蛋糕。
30、脱模。
31、切块儿。
32、摆盘。
牛奶的营养功效
1.镇静安神
意大利科研人员研究发现，牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。阿瓦洛内建议，当你心烦意乱的时候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。
2.抑制肿瘤
牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质，能有效破坏人体内有致癌危险的自由基，并能迅速和细胞膜结合，使细胞处于防御制癌物质侵入的状态，从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质，使其分解改变成非致癌物质，并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。
3.促进幼儿大脑发育
乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物，它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。
4.美容养颜
牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用，可使皮肤保持光滑滋润。
5.全面补充营养
可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险；能大大提高大脑的工作效率；能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生；使伤口更快愈合。
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