鸡蛋与豆浆能同食吗（豆浆和鸡蛋能一起吃吗）

豆浆和鸡蛋可以一起吃，但一定要做熟了，接下来我们就来聊聊关于鸡蛋与豆浆能同食吗?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

鸡蛋与豆浆能同食吗

豆浆和鸡蛋可以一起吃，但一定要做熟了。

鸡蛋含有丰富的优质蛋白、核黄素、钙、铁、磷、硫、脂肪等。人体对鸡蛋中蛋白质的吸收需要借助胰蛋白酶的帮助，生的豆浆中存在胰蛋白酶抑制剂，生的豆浆和鸡蛋食用会影响鸡蛋中蛋白质的吸收。但是煮熟豆浆的过程中，胰蛋白酶已经受到加热破坏，所以和鸡蛋可以一起吃，但一定要做熟了。