简单的小米面发糕（这道家喻户晓的小米面发糕是怎么做的呢）

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简单的小米面发糕

准备好所有食材。 把小米倒入破壁机磨成小米面。 酵母倒入温水中，搅拌均匀。 把面粉、小米面、鸡蛋、白糖，酵母混合在一起，再加入酵母水混合均匀，搅拌成面糊。 6寸模具四周全部刷一层玉米油，倒入面糊，盖上保鲜膜放在温暖处发酵成两倍大。 发酵完成后摆上切好的红枣。 冷水下锅水开后转中火蒸25分钟，关火焖3分钟就好啦！,