罗非鱼也叫福寿鱼，罗非鱼肉质鲜美，小骨头较少，所以大家都比较喜欢买来吃！罗非鱼的吃法很多，蒸煮焖炸炖红烧都可以，今天跟大家分享的是一个非常好吃的红烧罗非鱼做法，这个做法对大多数的鱼类都通用，喜欢吃鱼的小伙伴不妨试试吧……
By 茹絮
用料
- 罗非鱼 1条
- 葱 10克
- 姜 4片
- 蒜 2瓣
- 香菜 1根
- 料酒 1勺
- 米醋 1勺
- 红烧酱油 1勺
- 蒸鱼酱油 1勺
- 淀粉 适量
- 水 1碗
- 食用油 适量
做法步骤
1、准备好材料
2、罗非鱼去内脏器官洗净用厨房纸吸干水分，再沾裹上一层薄薄的淀粉
3、姜切丝，蒜切丝，葱切寸段，香菜切寸段
4、锅中倒入适量的食用油烧至八成热，放入罗非鱼，中小火炸至两面金黄色
5、盛出备用
6、原锅留底油烧热，放入葱姜蒜爆香
7、放入炸好的罗非鱼
8、加入味达美臻品料酒
9、加入味达美醇香米醋
10、加入六月鲜红烧酱油
11、加入六月鲜柠檬蒸鱼酱油
12、加入水
13、盖上盖子焖煮至鱼熟透
14、出锅前撒上香菜即可
15、成品图
16、图二
罗非鱼的营养功效
有助于儿童身体发育
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
,
