粉条用开水烫一下，捞出备用猪瘦肉切丝，加料酒、水淀粉腌制一会儿，接下来我们就来聊聊关于肉炒酸菜粉的做法的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

肉炒酸菜粉的做法的做法（肉炒酸菜粉怎么做）

肉炒酸菜粉的做法的做法

粉条用开水烫一下，捞出备用。

猪瘦肉切丝，加料酒、水淀粉腌制一会儿。

锅中放油，放入猪瘦肉丝翻炒变色，盛出备用。

锅中放荤油，放花椒、葱、姜炒香，放入酸菜翻炒一会儿。

加入炒过的瘦肉丝翻炒均匀。

加入粉条翻炒两分钟，撒点蒜末儿，加盐、味素调味即可。