荠菜饺子，冬季的美味佳肴，放假在家的日子里，有时间给自己做点吃吃，一个人的时候，蒸几个当早餐，还是简单方便的
By 悠悠如云烟
用料
- 五花肉 500克
- 荠菜 200克
- 生抽 2勺
- 料酒 2勺
- 盐 适量
- 饺子皮 500克
做法步骤
1、准备好食材，原本以为肉馅太多加香菜的，结果刚刚好，香菜就没有用
2、把肉皮去掉，放进冰箱以后可以做肉皮冻
3、肉剁成肉泥
4、荠菜切碎放入肉泥中
5、加入盐、料酒、生抽，搅拌均匀。搅拌好的样子忘记拍照片了
6、最朴实的包法，不过一个个可以站立起来的哦
7、是不是很漂亮啊
8、顺便蒸了六个当午饭，鲜美的不得了哦
小贴士
1、包饺子的肉要肥瘦相间，都是瘦肉会很柴 2、馅料不能太咸，根据自己的口味调就行 3、吃不完的放冰箱速冻一下，装进保鲜袋，想吃随时有
五花肉的营养功效
1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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