怎么做魔芋好吃又减肥(魔芋低脂低卡瘦身界的宠儿)(1)

魔芋,就像是被赋予了魔力般,魔芋的热量是7卡/100克,一般魔芋粉丝的热量大概是18卡/100克,属于低热量食物,因此在瘦身界备受瞩目,一些需要减脂的人群多参与其中。

魔芋的主要有效成份是葡甘聚糖,是一种理想的膳食纤维,在肠胃里易膨胀增大,使人产生饱腹感。无须刻意节食,还能够均衡饮食,达到理想减肥的效果。

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2、黄瓜洗净切丝

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3、切好的黄瓜丝码满盘底

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4、把处理好的魔芋丝放在黄瓜丝上

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5、炒锅放油烧热,,爆香花椒后关火,用油的余温炝香干辣椒(炝辣椒是油温不能太高,不然很容易糊掉)

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6、碗里放鲜朝天椒、辣椒粉,把炝好的油倒入碗内,然后加剩余调料调成碗汁

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7、最后把碗汁浇在魔芋丝上上,拌匀即可食用,非常的清新爽口

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烹饪技巧:

1、魔芋丝下开水里后即可捞起,注意不要煮过火,使其失去脆嫩的口感

2、炝好的花椒油趁热倒进辣椒粉上,这样颜色会很红亮

怎么做魔芋好吃又减肥(魔芋低脂低卡瘦身界的宠儿)(9)

厨恋恋,资深自媒体,烘焙达人!专职营养指导、健康宣教等工作数年。有态度的人生:生活不是活着,吃饭不是填饱肚子!要美味更要健康,希望有更多的机会跟大家相互学习交流。更多美食烹饪的干货点击头像或者昵称,关注“厨恋恋”

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