原料：牛肉600克、葱1根、姜2片、八角1大匙、干辣椒、陈皮各80克，接下来我们就来聊聊关于如何制作好吃的红烧牛肉?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
如何制作好吃的红烧牛肉
原料：牛肉600克、葱1根、姜2片、八角1大匙、干辣椒、陈皮各80克。
辅料： 酒酿、绍酒、糖、酱油各1大匙、酱色 、鸡精、胡椒粉、香油各1/4小匙、水1杯。
牛肉洗净，切0.5厘米长方形厚片。陈皮切条状，葱洗净、切长段，姜去皮、切丝。
锅中倒1杯油烧热，放入牛肉片小火炸至肉片干酥，捞出。
倒出炸油，锅中留1小匙油烧热，爆香干辣椒，加入陈皮炒香，再加入葱、姜炒匀。
最后加入 牛肉片、八角和酒酿、绍酒、糖、酱油、酱色 、鸡精、胡椒粉、香油、水，小火焖烧至汤汁收干即可盛出。
