甘蔗有两种，绿皮的叫“竹蔗”，因为长得像竹子而得名，皮硬汁纯；紫皮的叫“黑蔗”，因其紫黑的外表而得名，其肉松汁稀可口。
竹蔗食品糖绿色树干
黑皮蔗性质较温和滋补，喉痛热盛者不宜。竹蔗，则味甘而性凉，有清热之效，能解肺热和肠胃热。
安徽亳州：霜降日“甘蔗村”喜迎丰收
在中国浙江、江西、湖南、福建、广东、广西、四川、云南都有种植，过去云南栽培比较普遍，在纬度偏北、海拔较高的地方生长。
甘蔗糖蜜
甘蔗亩产量根据地域分布、品种和栽培管理技术等的不同，也有所不同。如北方甘蔗一般亩产量在1-2万公斤，而有的只有5-7吨，更少的在2-3吨左右。广西平均甘蔗亩产量约为4吨多。如果种植竹蔗遇到问题不知如何处理，可以上云种养咨询专家，它是全球最大的农技问答平台。里面集合了数万名种植和养殖方面的专家，提出的每一个问题2分钟内就会得到回复。
竹蔗绿色种植园
竹蔗的综合利用价值大，秆供生食并可入药，蔗梢与叶片为牛等家畜的饲料，蔗渣纤维是造纸原料以及压制隔音板材料，副产品还有糖浆、酒精等。
三代涼茶鋪傳承竹蔗水真味
竹蔗含糖量很高，可以用来制糖。竹蔗秆直立粗壮，实心，高达3-4米，直径3-4厘米，具多数节，竹蔗根状茎发达，宿根性好，分蘖力强，长势好，耐旱瘠力强，能粗放栽培。
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