【6-170】 这是一个年底确实有嗲忙幸好之前囤了酱的故事…… ----- 2021.12.09
By sure汪 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 玉子豆腐 两根
- 金针菇 一把
- 白菜 好几片
- 彩椒 可选
- 香菇肉酱 自选
- 淀粉 可选
做法步骤
1、掰几片菜叶子冲洗干净大概切条直接垫煲/锅底，奶白菜娃娃菜普通白菜卷心菜都可以
2、随便铺上层鲜菌菇，比如去根金针菇平菇海鲜白玉菇啥的
3、根据菜量菇量和个人喜好往一小碗里擓两勺肉酱，香菇肉酱老干妈什么的都挺好
4、看情况加水搅和匀担心汁寡就加点点淀粉，完事儿浇到菜菇上开火盖盖给它咕嘟开
5、瞅着菜菇变软锅里挺热闹了再往里下豆腐，这种加了鸡蛋的嫩豆腐或者普通鲜/冻/煎/炸豆腐都行看心情
6、摆好盖盖继续焖它三五分钟，开盖撒上把彩椒粒顺手揪根菇/菜尝尝小心烫
7、看情况补料或加钟，确认咸淡熟度都挺合适了关火随便瞅两眼想怎么吃怎么吃
8、走了哟，明天见~
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