胆囊炎是如今临床上的常见病，金钱草粥能通淋排石、利胆退黄，非常适于慢性胆囊炎患者服用，可为胆囊炎患者解忧止痛。
胆囊是一个具有弹性的囊状器官，其中储满了胆汁，通过胆总管与十二指肠相通，当人体进食时，胆会向十二指肠排泄胆汁，以帮助消化。
当胆总管被堵塞，或者受到病菌威胁时，胆囊就会发炎，从而患上胆囊炎。胆囊炎一般会与胆石症合并存在，分为急性和慢性两种。一般年轻人和中年人患急性胆囊炎的比较多；
老年人则以慢性胆囊炎为主，且多数都曾有过急性胆囊炎的发作病史。
胆囊炎症状表现为往来寒热（一会发热一会发冷）或高热，胁痛胁胀，胸闷，纳呆，恶心呕吐，周身发黄，小便短赤，大便秘结，舌红，苔黄腻，脉弦滑数等。
胆囊炎是临床上常见的疾病，发病率较高，这主要受如今生活习惯的影响，爱吃肉、好饮酒、不吃早餐以及肥胖的人，都易患上胆囊炎。此外，有消化系统疾病者、减肥者、素食者、缺乏运动者、压力大者也同样易感染胆囊炎。
根据不同的诱发原因及症状，从中医角度来说，胆囊炎又分为不同的几种类型，其中湿热型胆囊炎主要是因肝胆湿热所致，治疗上应以疏肝利胆、清热利湿为原则，方剂多以大柴胡汤合茵陈蒿汤加减。
方中柴胡疏肝利胆，茵陈清利湿热、退黄，栀子、黄芩清热化湿，大黄、枳实通腑泄热，半夏清化湿热，芍药缓急止痛。
胆囊炎伴右胁下剧痛者，加川楝子、延胡索；
右胁下触及包块、压痛拒按者加桃仁、赤芍；
恶心呕吐者加竹茹、旋覆花等。
不过因为注重食疗养生，因此在遇到胆囊炎患者时，也经常会将大金钱草粥推荐给他们，因为这款粥特别适用于胆囊炎患者服用。
除湿祛热小食方：
金钱草粥
材料：新鲜金钱草50克（或干品15克），粳米50克，冰糖适量。
方法：将金钱草洗净、切细，加水200毫升，煎至100毫升，去渣取汁，放入淘净的粳米及冰糖，再加水400毫升左右，同煮为稀粥。每日1剂，早晚温热服食。
功效：此粥通淋排石、利胆退黄，适于慢性胆囊炎患者服用。
金钱草为报春花科植物过路黄的全草或带根全草，又名神仙对坐草、地蜈蚣、铜钱草等。其性平，味甘、淡，归肝、胆、肾、膀胱经，具有清热利湿、消肿解毒等功效，临床上常用来治黄疸、水肿、胆石症、胆囊炎、肾结石、膀胱结石、跌打损伤、疔疮肿毒等。
除了湿热型胆囊炎外，胆囊炎还有气滞型、血瘀型和脓毒型等几种类型。
其中气滞型需要疏肝解郁、理气止痛，柴胡疏肝散加味可治疗；
血瘀型需要活血祛瘀、行气止痛，膈下逐瘀汤加减可治疗；
脓毒型胆囊炎需要清热解毒，方药清营汤加减可治疗。
上述方剂需在专业医生指导下应用。不同类型的胆囊炎常相互交织、相互演变，治疗上应注重清、利、疏、通的原则，以彻底排出体内的湿热。
对于胆囊炎、胆石症，可以试试具有清利肝胆湿热功效的茵陈蒿大枣水。准备茵陈蒿20克、大枣10枚，将大枣掰碎与茵陈共入锅中，加水500毫升，煎至300毫升，分2次食枣喝汤。
此汤可利肝胆、护脾胃，适于肝胆湿热内盛所致的胆囊炎、胆石症患者。
,
