电饭锅炖肉的正确方法(4种电饭锅炖肉方法)(1)

尽管秋天的开始已经开始,但夏天的炎热并未消失。如果长时间做饭,这房子肯定会非常闷热。我将与您分享用厨房的神奇电饭锅炖肉的4种方法。简单方便。准备食材并将其放入电饭锅中。炖的肉是红色的,而且很诱人,没有丢失传统的方式。

第一道菜:酱排骨

这样,炖过的肋骨又红又亮,汤汁饱满,柔软而腐烂,当您用筷子轻轻挑肉,放进嘴里,然后散开而不会咀嚼香气时,肉就会掉下来。诱人的。炖排骨时,沿途放一些煮鸡蛋,使它们充分吸收肉和汤的香气。

电饭锅炖肉的正确方法(4种电饭锅炖肉方法)(2)

具体生产方法

第一步:准备食材。 800g排骨,几个鸡蛋,一小块生姜,一些大葱,一小碗淡酱油,一小碗深色酱油,适量的冰糖,2匙豆沙,2匙茴香,干辣椒3个。

步骤2:将肋骨提前在清水中浸泡1小时。 (这是为了将血液和杂质充分吸收在肋骨中 最好在中途换水。)

步骤3:如图所示,煮鸡蛋并去皮以备后用。

电饭锅炖肉的正确方法(4种电饭锅炖肉方法)(3)

步骤4:将肋骨放入冷水锅中,然后加入1勺料酒以去除异味,在高火煮沸后关闭加热,取出肋骨并将其放入电饭锅中。

步骤5:将鸡蛋放入电饭锅中,然后加入切成薄片的生姜,细香葱,淡酱油,深色酱油,冰糖,豆沙,八角茴香,干辣椒,1汤匙盐,1大碗水,盖上好电饭煲,煮45分钟,然后煮20分钟。 (淡酱油,深色酱油和豆沙中有盐味。因此,放盐时要小心。)

再说几句话:

1.关于炖排骨的时间,这主要取决于排骨的大小。如果块很大,时间会更长。

2.也可以用高压锅完成,时间相对较短。

3.排骨剩饭,炸豆腐,豆腐干等也很可口。

第二道菜:电饭煲炖猪肉

可以使用电饭锅来完成此任务,而无需打开明火,也无需油炸糖,也无需添加油滴。煮熟的红烧猪肉是红色的,而且颜色诱人,它尝起来很肥而不腻。它很美味。

电饭锅炖肉的正确方法(4种电饭锅炖肉方法)(4)

具体生产方法

第一步:准备食材。猪肚1000克,生姜1小块和适量的葱。

步骤2:清洁五花肉,切成2-3厘米大小,如图所示。

步骤3:如图所示,将肉放入电饭锅中,然后将电饭锅放到位,按下烹饪按钮,并加热10-15分钟。

步骤4:时间到了,请取下盖子。此时,五花肉的一侧已经有点发黄,锅里炸了很多油。

步骤5:如图所示,将一小碗冰糖倒入锅中,然后趁热翻炒几下。

电饭锅炖肉的正确方法(4种电饭锅炖肉方法)(5)

步骤6:然后将2勺深色酱油,4勺淡酱油,几片生姜,一些葱,两个八角茴香和少许盐倒入锅中,然后倒入一小碗热的水。

步骤7:均匀混合后,盖上电饭锅。再次按下烹饪按钮,加热约1小时,加热后慢炖20分钟。

步骤8:打开盖子,如图所示,炖猪肉已准备就绪。

再说几句话

1.建议您使用新鲜的五花肉,如果它是冷冻的,可以在制作前先将其变白。

2.糖,建议您食用冰糖。用这种方法煮的红烧猪肉看起来色泽不错,味道也不错。

3.不同品牌和型号的电饭锅炖煮用水不同。炖时,您放多少水取决于您的家用电器电饭锅。如果您不知道要放入多少水,可以在第一次制作时放一点水,然后查看煮熟后还剩下多少水。下次使用时,可以将其用作参考。烹饪后,如果肉中有更多汤,则将其放入锅中,然后用高火将其捞起。

4.淡酱油和深色酱油的量相对较大,因此添加盐时必须多加注意。您也可以等到炖煮并品尝后再决定是否添加盐。否则,如果您一次放太多,将无法改善。

第三道菜:电饭煲可乐鸡翅

这是一种非常简单的可乐鸡翅方法,比传统方法简单N倍。用电饭锅很容易做,而不用滴油。这非常简单且省力。

电饭锅炖肉的正确方法(4种电饭锅炖肉方法)(6)

具体生产方法

第一步:准备食材。 10个鸡翅,一罐可乐,一小块生姜,一点细香葱。

步骤2:将生姜切成薄片,放在电饭锅的底部,然后沥干洗净的鸡翅,放在生姜片的上面,如图所示。

电饭锅炖肉的正确方法(4种电饭锅炖肉方法)(7)

步骤3:将可乐倒入电饭锅中,然后添加1勺盐,1勺淡酱油,1勺深色酱油和少许料酒,如图所示。然后关闭电饭锅的盖子,然后按“煮饭”按钮。

步骤4:“烹饪”结束后,即可上菜。上菜后撒些切碎的细香葱,开始吧〜

再说几句话:

1.如果鸡翅是新鲜的,则不必烫烫。相反,一定要先将水煮沸再放入电饭锅。

2.在电饭锅的底部放一些姜片,以去除鱼腥味和味道,并起到防止粘腻的作用。

3.可乐的数量少于鸡翅。

4.只有可乐,无需添加任何水。

5.每个电饭锅的耗水量不同。因此,“烹饪”结束后,如果锅里还有很多汤,可以将鸡翅和汤倒入锅中,然后用高火使汤变干。

第四道菜:调味猪蹄

这种猪肘的酱汁富含酱汁,而且颜色诱人。用筷子轻摘后,它会变软变烂,在您的嘴中会变得芬芳而光滑,这将大大增加您的食欲。该方法非常简单,以至于无法简化,并且可以使用电饭锅轻松完成。

电饭锅炖肉的正确方法(4种电饭锅炖肉方法)(8)

具体生产方法

第一步:准备食材。 2个猪蹄,一小碗冰糖,一些大葱,一些姜,2个肉桂,八角茴香,3个干辣椒。

步骤2:将猪蹄切成小块,然后在水中浸泡2小时。 (浸泡在清水中可以更好地去除猪蹄中的杂质,并且味道更好。但是现在很热。浸泡时,必须将其放置在阴凉的地方。此外,中间应将水换1-2次)

步骤3:将冷水倒入锅中,然后将2匙料酒倒入锅中。火烧开后,撇去泡沫,然后取出猪蹄。

电饭锅炖肉的正确方法(4种电饭锅炖肉方法)(9)

步骤4:趁热将半碗深色酱油和半碗淡酱油放入猪蹄中,拌匀,将每只猪蹄用酱油浸泡,然后腌制半小时。 (此步骤可以使猪蹄的颜色更好,更美味。)

步骤5:将猪蹄和酱油倒入电饭锅,然后加入冰糖,八角茴香,肉桂,细香葱,姜片,干辣椒,3汤匙盐,1大碗水,然后盖上锅。慢火煮1小时,然后慢火煮1小时。 (水的量比猪蹄好。此外,炖完后,如果锅里有更多汤,可以将整个猪蹄和汤倒入锅中,然后加热汤干出来一点。)

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