电饼铛水煎包家庭版做法教程（在家用利仁电饼铛做美味的水煎包）

我家的这个电饼铛，是去年我在返利网上超级返购买的，那时市场价是298元，而我买到手只要118元，当时曾暗地里 窃喜了好久。利仁不亏是大品牌，用着真心的不错。烙饼、煎鱼、烤肉、锅贴、蛋糕、煎饼等，用起来真是省心省力。

面食一直是我的最爱。下午在家闲着没事，便发了一点面，准备做水煎包。

1. 用中筋粉500克，发酵粉少许，放入面盆中；

   

2. 倒入温水，用筷子搅成絮状；

   

3. 用手揉成光滑的面团；

   

4. 覆盖上保鲜膜，等其饧发；

   

5. 两个鸡蛋打入碗里，韭菜洗净控水；

   

6. 锅里放油，把鸡蛋煎熟；

   

7. 将鸡蛋剁碎放入盆里，另外将韭菜碎、虾皮碎、粉条碎、豆干碎、木耳碎一同放入盆里，放入适量的花椒粉、食盐、胡椒粉、味精、香油；

   

8. 为了避免韭菜出水，可以适当倒入一些食用油，然后将其搅拌均匀；

   

9. 面开了，将其分成小剂子，擀成片状；

   

   

10. 包入馅料；

    

11. 电饼铛预热，抹油，放入饧好的包子，待包子底部煎成浅黄微微发硬的时候，倒入淀粉水，淹没包子的三分之一，按下锅贴键，就OK了。

    

12. 出锅时候撒上香葱碎，芝麻就可以上桌了。