猴头菇煮多久要看是用食材是鲜菇还是干菇由于鲜菇和干菇质地不同，炖煮的时间也会有所区别 ，现在小编就来说说关于猴头菇要煮多久才能吃?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
猴头菇要煮多久才能吃
猴头菇煮多久要看是用食材是鲜菇还是干菇。由于鲜菇和干菇质地不同，炖煮的时间也会有所区别。
如果是鲜菇煲汤直接去除根蒂后用清水或淘米水泡20分钟洗净(不要用热水，因为用热水营养就损失了)如果要快速处理，将水烧开后焯一下即可，与肉类炖1-2小时即可。
如果是干的猴头菇就需要提前泡发，洗净，炖制时时间2小时以上。
