文：森
红花峪，天津最好吃的桑葚种植地，因村庄成片红花峪桑葚因此而得名。西史各庄村桑树种植面积较大、历史悠久，红花峪桑葚一直被当地人称为康养佳品，无论哪类型群体都适合吃，尤其送给病人还有哺乳期的妈妈，因其本身含大量有益物质，被称为“黑黄金”，农户们呕心沥血打造出这种专精特产也因此而受益赚了一笔大钱。
红花峪桑葚栽培历史可追溯到500多年前。目前，多数桑树树龄在几十年以上，有的树龄达百年以上。栽培品种有黑桑葚、白桑葚，品种占比各50%。
红花峪四周分布着9座海拔80 ～ 150 m 的丘陵。种植区地势坡度较小，呈梯田式分布，土壤系砂页岩、石灰岩风化而成的中壤土。土层厚度≥ 60 cm，具有适耕期长、通透性和保水保肥能力强、养分含量高、供肥性好、抗旱抗涝、土壤状况协调等特点。山上保存着比较完整的原始次生林。
对桑葚的修剪过程中我们也应做到首先剪枝。在每年冬季进行。其次浇水。桑树每年浇水 4 ～ 5 次，分别为封冻水、返青水、催芽水、催果水，干旱年份增浇抗旱水 1 次。再者施肥。桑树施肥包括施有机肥和叶面肥。每年冬季施发酵腐熟牛粪或羊粪 2 t·667 m-2 ；春季（3月份）土壤返浆前，将有机肥撒于果园地表面，然后用旋耕机旋耕。在果实成熟前喷施叶面肥 1 次。施药。桑树发芽前喷施杀菌药 1 次；发芽后喷施杀虫药 1 次；7 月中旬—8 月再喷施杀虫药 1 次。除草。春、夏、秋季随时进行人工除草，禁用除草剂。
果实采收。每年 5 月下旬至 7 月上旬为桑葚成熟采收期，6 月 2 日至 6 月 30 日为大批桑葚成熟上市期。采收方式：通常在清晨用手采摘，对于无法用手采摘的桑葚，可在地面用洁净的蚊帐或白布撑开，再摇动或敲打桑树枝条，成熟的桑葚掉落其中收集。采收频率：一般在大批桑葚成熟期，隔壁 1 d 采收 1 次；其他时期每 2 d 采收 1 次。采收桑果时避免挤压和暴晒，注意轻拿轻放，不要损伤表皮。
目前桑葚以新鲜果实为主，大家也可以尝试保健酒或者果干、桑葚膏，多样开发价值才会发挥得更广。（图片来源摄图网，仅作为学习参考使用）
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