番石榴是亚热带水果，在东南亚地区比较常见，这种水果在东南亚地区比较受欢迎，除此之外，在国内也有它的身影，番石榴因为原产国外，因为得名番石榴。外面的皮是青色的，有点疙疙瘩瘩的感觉，形状有点像青梨，但是切开里面是红色或者粉红色，有些是白色的。不知道大家有没有吃过，这种水果在印度的吃法比较特别
印度小哥在街头摆摊，拉了一车的番石榴，这些番石榴看着个头都比较大，虽然是个摆地摊的，但是小哥的工具很齐全。有人买了一个番石榴，小哥放在称上称了一下，然后用刀把蒂和屁股的位置都剜掉，然后用清水洗一下，一个塑料瓶子里面装点水就可以解决。然后用铡刀先把番石榴切成两半，然后切成一片一片，横着再切一下就成一块一块了。番石榴是不需要去皮的，可以直接吃
这个番石榴切出来就是白色的，跟青色的皮搭配一下，也是很好看的。小哥把切好的番石榴放在一个铁罐子里，然后就开始加调料了。这个调料加的看不懂，限加了一点盐，然后又加其他的调料，还加了一点辣椒粉和橙汁，最后还切了一半柠檬，挤出汁来滴在里面，不知道拌起来会是什么味道
多种调料加在一起拌好之后就是这样了，又是看起来黄黄的，应该是橙汁的原因吧。看着有食欲吗？其实番石榴生吃更好吃，这样凉拌起来不知道怎么说了。番石榴甘甜多汁，果肉柔滑，果心的籽比较少，甚至没有。营养丰富，味道也比较好，是一种美味的水果，但是印度小哥这样的吃法真没吃过，第一次见有点大惊小怪，不知道有没有吃过这种做法的番石榴的？味道如何？
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