毛螃蟹清蒸怎么做（毛螃蟹清蒸的做法）

先做酱汁，首先把姜洗净刮去皮捣成茸，现在小编就来说说关于毛螃蟹清蒸怎么做?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

毛螃蟹清蒸怎么做

先做酱汁，首先把姜洗净刮去皮捣成茸。

加入少许的清水制成姜汁。

加入适量的大红浙醋、盐，糖，拌成酱汁。

用个小刷子把它里里外外刷洗一遍。

放少许白酒在盆中。把毛蟹放入盆中60分钟，让它喝一盅，醉一醉哈。

肚皮朝上，放入蒸锅中，为防止乱爬动，用个小碗扣一下，蒸15分钟即可。