橘皮山楂茶
开篇导语：橘子可以说是一个十分亲民的水果，很多地方都有种植。大家如果吃橘子，记得剥下的橘子皮不要乱扔，收集起来，晾晒干后，可是一个理气健脾的好东西。记得小时候，在那个可乐还没有普及的年代，每每碰到比较大的节日，外婆就拿几片窗台上晾晒的橘子皮，加点果干用开水一泡，放点白糖，闻起来有一股橘子的清香，味道酸甜酸甜的，还有促进消化的作用，至今回味无穷。今天就教大家泡一杯不一样橘皮茶。
主要食材：橘皮12g、山楂6g、冰糖适量
制作方法：将家中吃橘子时剥下的黄色橘子皮收集起来，用清水冲洗干净，放在家中阳台晾晒至半干的时候，用剪刀将其剪成宽约0.5厘米的规则条状，再继续将其晾晒至完全干燥。将新鲜的山楂，中部横切成片，并取出其中的种子，将山楂片放在阳台晾晒干燥。制作茶饮的时候，每次取橘皮6g、山楂4片、冰糖适量放入杯中，加开水冲泡数分钟后即可饮用。
这款茶冲泡饮用最为方便，如果有朋友喜欢煮茶，将橘皮、山楂拿来煎煮也是很好的，但是煮沸即可，不要煎煮太久。不喜欢酸味的朋友，还可以不放山楂，只用橘皮加冰糖就不会有很酸的味道了。
主要功效：这里用到的橘子皮，味辛、性温，能入肺、脾经，具有很好的健脾理气、燥湿化痰的功效。而山楂，味酸、甘，性微温，能入脾、胃、肝经，有很好的健脾消食作用，特别是对于进食油腻的肉类食物导致的腹胀不消化有较好的消食作用。橘皮和山楂搭配泡水，气味清香温和，味道酸甜可口，还有很好的健胃消食、调理胃肠功能的作用。对于进食不规律导致的食欲不振，或者过食油腻导致的肚子胀不消化，都有很好的辅助治疗作用。
食用注意：气虚及阴虚燥咳的患者不宜饮用，脾胃虚弱的患者禁止饮用。
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