唯有健康和美丽不可辜负！皮肤白嫩、富有弹性成了美丽的象征，是所有爱美人士的追求，经常有人会咨询专家们 “吃什么会皮肤好”。今天，跟大家分享一下，哪些营养素有益皮肤白嫩而富有弹性呢？
1、优质蛋白质
如果蛋白质摄入不足，皮肤将松驰而失去弹性、干燥、皱纹，甚至是粗糙、老化。
优质蛋白质食物来源：鱼、禽、肉、蛋、奶、豆。
2、必需脂肪酸（亚油酸和α-亚麻酸）
必需脂肪酸缺乏不仅会引起皮肤水代谢紊乱长湿疹，还会加重紫外线对皮肤细胞的损伤。坚果类、植物油都是必需脂肪酸良好的食物来源。
3、维生素
①维生素A及 β- 胡萝卜素（是维生素A的前体）： 若摄入不足不仅容易长粉刺，还会加速皮肤老化、表面粗糙、角化，出现“蟾皮病”。
动物肝富含维生素A，黄红色和深绿色的蔬果富含β-胡萝卜。
②B族维生素：当B族维生素缺乏时，皮肤会出现脂溢性皮炎、长粉刺、毛囊炎及酒糟鼻子等，头皮屑增多。
食物来源：粗杂粮、动物肝、瘦肉、酵母等。
③维生素C：维生素C缺乏，皮肤的毛孔会变得肥大， 毛孔周围血管增大、充血，并可使粉刺更加严重，胶原合成受阻，皮肤弹性差，伤口难以愈合。
食物来源：新鲜蔬菜和水果，如猕猴桃、西红柿、桔子、草莓等。
④维生素E： 有助于抗氧化、抗衰老，充足的维生素E可使毛发皮肤光亮而富有弹性。
绿叶蔬菜及坚果中富含维生素E，植物油脂中也含有维生素E。
4、矿物质
硒具有助于抗氧化、清除体内自由基，使皮肤免爱脂质过氧化物损伤，使皮肤柔软、光滑的功效。锌缺乏，则容易造成皮肤伤口愈合不良，铁缺乏面色苍白。铁锌硒良好的食物来源是动物性肝、肾、海产品。
还有重要的一点就是——多喝水。
通常用“水嫩水嫩”来形容皮肤。如果缺少水分，肌肤容易出现皱纹、干燥、没有弹性、暗淡无光，等等。每天摄水2000毫升左右。不要等到口渴了再喝水。
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