胡萝卜蒸着吃是有营养的高温蒸煮不会使胡萝卜中的蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、多种氨基酸和矿物质等各种营养物质大量流失，大多数都会保留，蒸煮过后还会更有利于人体吸收，现在小编就来说说关于胡萝卜蒸着吃有营养吗?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
胡萝卜蒸着吃有营养吗
胡萝卜蒸着吃是有营养的。
高温蒸煮不会使胡萝卜中的蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、多种氨基酸和矿物质等各种营养物质大量流失，大多数都会保留，蒸煮过后还会更有利于人体吸收。
胡萝卜，中药材名。本品为伞形科植物胡萝卜的根。冬季采挖根部，除去茎叶、须根，洗净。功能主治为：健脾，化滞。治消化不良，久痢，咳嗽。
