虾适量、黄瓜1根、食盐适量、姜适量、蚝油适量、香油适量、白胡椒适量,现在小编就来说说关于虾怎么清蒸?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
虾怎么清蒸
虾适量、黄瓜1根、食盐适量、姜适量、蚝油适量、香油适量、白胡椒适量。
做法:黄瓜切薄片,然后洒上少量盐,腌渍一阵子备用。大虾洗净,去壳,从背部划开挑去肠线,放些姜丝去腥,入锅中大火蒸15分钟后取出去除姜丝。
蒸好大虾后,将虾汤倒出,加入适量盐,白胡椒粉,香油和蚝油,混合均匀。
盘中铺上腌渍好的黄瓜,摆上大虾后将调好的酱汁浇在上面即可。