原料:面粉750克,猪肉500克,蔬菜750克配料:香油15克,酱油100克,精盐15克,味精4克,葱末15克,姜末5克,我来为大家科普一下关于怎么蒸饺?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

怎么蒸饺(好吃的蒸饺做法)

怎么蒸饺

原料:面粉750克,猪肉500克,蔬菜750克。

配料:香油15克,酱油100克,精盐15克,味精4克,葱末15克,姜末5克。

制作步骤:将面粉放在案板上,加入开水420克制和成烫面团,晾温待用。将蔬菜、猪肉分别剁碎,肉泥放入盆内,加入葱姜末,酱油、精盐、味精拌匀,再加入香油、菜馅(挤去水分),拌匀成馅。

将烫面团搓成条,揪成50克4个的剂子,擀成薄皮,包入菜肉馅,将边缘捏紧,成月牙形。待蒸名上屉内,旺火蒸15分钟即熟。