小金在南宁有一位朋友，他问：私家烘焙要怎么注册营业执照？需不需要办理食品经营许可证？
首先小金问大家一个问题，你有没有在朋友圈或者其他渠道购买过私家美食呢？其实不论是前几年还是现在，私家烘焙还是挺火热的，但是很多黑作坊就会打着“私家烘焙”的名号，他们隐蔽在居民楼里，先不说有没有营业执照了，可能连最基本的卫生都没办法保证。所以，想要开私家烘焙，最好是先注册营业执照，然后在办理食品经营许可证，这不仅是为了安心，也是为了放心。
1. 营业执照（个体户）办理条件
（1）有符合登记条件的经营者
（2）有符合登记要求的经营场所
（3）符合登记机关要求的其他条件
2. 办理营业执照（个体户）材料
（1）经营者身份证、一寸彩照1张
（2）经营场所产权证明及租赁合同
一般来说，私家烘焙在办理好营业执照之后，一定要记得去办理食品经营许可证。
1. 办理食品经营许可证的条件
（1）具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；
（2）具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；
（3）有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度；
（4）具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；
（5）法律、法规规定的其他条件。
2. 办理食品经营许可证的材料
（1）食品经营许可证申请书；
（2）营业执照或其他主体资格证明文件复印件；
（3）法定代表人（负责人）身份证明（复印件）以及食品经营从业人员健康体检合格证明（两人以上）；
（4）食品经营场所合法使用的有关证明（房屋所有权、租赁协议复印件）以及食品经营场所和设备布局、加工流程、卫生设施等示意图及说明；
（5）厨房和库房等经营场所实景照片（门脸、货架、大厅、厨房、灭火器）；
（6）食品添加剂、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。
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