今天给大家带来的一道美食，其实大家应该都会做，就是黄瓜炒鸡丁。这道菜荤素搭配非常的有营养，而且，制作起来也非常简单，一般家里聚会的时候，都会上这一盘菜，不知道大家喜不喜欢，小编非常爱吃鸡肉，尤其是鸡胸脯肉，没有骨头，吃起来也没那么费劲，而且，小时候就一直听大人说，黄瓜是补血的，原来经常吃生黄瓜，炒熟了的黄瓜也有一股新鲜的味道，感觉着实不错。
这道菜非常有特点，大家都知道黄瓜具有清热解毒，利尿的功效，而且黄瓜可以提高人体的免疫力以及促进新陈代谢，而鸡胸肉含有的蛋白质，很容易被人体所吸收，另外含有的微量元素比如铁、镁、钙、钠，维生素等对增强人体免疫力也会有好处。
这里需要提醒大家的是：买黄瓜的时候，一定要挑粗壮新鲜的黄瓜，鸡胸的话，各位朋友们买的时候要小心，现在有的商家在鸡胸里面注水，大家买的时候用手掐一下，一般注过水的鸡胸肉都有弹性，一拍就能听见噗噗的声音。
最后，祝大家都能做出一盘色香味俱全的黄瓜炒鸡丁。
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