煮鸡蛋裂开能吃吗（煮鸡蛋裂影响食用吗）

煮鸡蛋时蛋壳破裂只会使蛋白与蛋黄流出壳外，只会影响煮熟后鸡蛋的外形，不影响食用，所以是能吃的，现在小编就来说说关于煮鸡蛋裂开能吃吗?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

煮鸡蛋裂开能吃吗

煮鸡蛋时蛋壳破裂只会使蛋白与蛋黄流出壳外，只会影响煮熟后鸡蛋的外形，不影响食用，所以是能吃的。

煮鸡蛋蛋壳破裂的原因：由于突然加热，蛋壳内膨胀的空气不能迅速透过蛋壳大端的气孔，从而造成蛋壳破裂以放出气体。