好看的花样馒头，蓬松白净，只需筷子一夹，做法太简单了！
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花样面食，很多新手觉得麻烦，其实很简单，只是花的时间稍微多一点，也需要一点点耐心。
很多人做出来的馒头、花卷或者包子，成品都发黄，干硬、粗糙。其实，最重要的是和好面团，一定要揉成柔软光滑的面团。这样做出来的才会是白净、光滑、劲道、柔软有弹性的。
花样馒头款式实在太多了，今天分享的这款，就叫它【雏菊馒头/花卷】吧！这次有点特别，我加了“棉花糖”，没错，就是棉花糖。看到很多朋友都用它做蛋糕、饼干、牛轧糖之类的，我想那肯定也能加在馒头里。用它代替了砂糖，口感和味道都很不错。
【材料】:
面粉200克，酵母粉2克，水70克，Fluff棉花糖60克
【做法】：
1.把面粉倒入和面盆里，加入酵母粉，水，用筷子大致搅拌一下，加入Fluff棉花糖60克。
2.因为比较黏，所以戴上手套，把它和成一个光滑柔软的面团，盖盖子/保鲜膜/湿布，发酵一个小时。
3.取出发酵好的面团排气，再次揉成光滑的面团，搓长条，切成6-10块，根据自己喜好的大小，我切成8块。
4.把面团盖上保鲜膜，取出一块揉圆，搓长切成4小块。
5.把小块面团擀成圆片，对折成半圆形。
6如图把两边折下。
7.4片花片对齐靠再一起。、
8.用筷子把中间夹紧。
9.用另外一个颜色的小面团做成花芯，放在上面，筷子在中间搓一个洞。
10.全部做好，放在蒸箱/蒸锅，发酵30分钟，30分钟后，直接开锅蒸15分钟，蒸好焖2-3分钟再打开。
【小贴士】：这款棉花糖，水分含量比较高，所以和面的水要比平时少。加在馒头里，用它代替了砂糖，口感和味道都很不错。
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