酸奶蛋糕最简单的做法电饭煲：一款只要蒸锅就能自己做的美食

1、准备材料：鸡蛋四个、面粉70g、酸奶一杯、食用油两勺

2、把蛋清和蛋黄分开

3、蛋白打成粗泡后，加第一次砂糖；继续打到细腻的泡沫加第二次糖；打发成湿性泡发时加入第三次糖；最后打成硬性泡发，呈直立的三角形

4、蛋黄加入酸奶、食油、白糖搅拌均匀，再加入面粉搅拌成蛋液

5、将弄好的蛋白分三次以切拌的方式和蛋黄糊混合均匀

6、将拌好的蛋糊倒入模具，震几下，震出泡沫

7、放在蒸锅上蒸20分钟即可