自从做了低脂版烤茄子后，对美食的渴望一发不可收拾，打定主意要一手减肥一手美食，两手抓两手都要硬！毕竟咱是既擅长做菜，又擅长营养搭配的，就想吃饱吃好还要瘦！
开动小脑，既减脂瘦身，又美味营养，这是不冲突的，减肥有选对食材，选对做法的前提下，照样可以享受美食！
特别地馋鱼，开发了一道酸菜鱼，主食用了玉米饼来代替，把玉米饼贴在锅边上一起做熟，玉米饼吸收的鱼肉的鲜美、酸菜的酸爽，那叫一个好吃呀。美味不独享，和小伙伴一起分享吧。
减脂午餐day59：酸菜鱼锅贴玉米饼，热量519千卡，三大营养素均衡。
食材份量及热量配比如下图所示。
519千卡的热量做为午餐，适合基础代谢在1200~1300的女生，如果你是位小伙子或者中年大叔，请自动加量，如果你的基础代谢低于1200千卡的小姐姐，请自动减量。当然，同时还要做好早餐和晚餐的均衡搭配。光靠控制一餐是远远不够的。
下面来说具体的做法。
1、酸菜选用的是100克的东北酸菜，切成细丝后，放在清水中多漂洗两边，洗去酸腐味儿；
2、45克的玉米面用开水烫一下，注意水不要加多，加多就成糊了；
3、烫好的玉米面粉揉成面团，放在一边醒面；
4、120克的鱼片加入生抽、料酒、盐、蚝油、黑胡椒粉、姜丝抓均匀后腌制15分钟左右；
5、30克干粉条、5克干木耳用清水泡发，清洗干净，备用；
6、准备好所有食材再炒制。锅内倒入8克油，加入蒜末、小米椒圈炒香后，下入泡好挤干水分的酸菜，一起翻炒；
7、加入生抽、蚝油、少量老抽、加足量水没过食材，同煮；
8、烧3分钟后，下入泡好的木耳和粉条同煮；
9、把之前和好的玉米面团用手拍成薄饼，沾上水，贴在锅内四周盖上锅盖，煮3分钟左右后下入腌制好的鱼片，用大火煮1分钟；
10、加少许盐、味精、撒上葱花就可以出锅了，饼可以单独吃，也可以泡在汤里吃，都好吃。
上桌，我用了家里最大的一个汤碗，右边那个是平时吃的正常碗，就可以看出有多大一盆了。
玉米饼柔软又劲道，吸收的汤汁的味道，非常好吃。
鱼片也比较嫩滑，酸辣味儿！
粉条有人喜欢吃吗？粉条是我的最爱，特别喜欢吃！
减肥这所以控制不了食欲，是因为长期吃水煮菜，水煮鸡胸肉，会下意识地抗拒，这也是屡减屡败的原因。减脂餐做的既好吃又控制好热量，还能做好三大营养素的平衡，这样的饮食才更符合人最的欲望，也更容易坚持下去。加油吧，宝宝们~~
如果你减肥一直在吃水煮菜，那么点击头像关注我吧，这里有美味又营养的减脂餐做法！
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