米饭是我们日常生活中的主要食物，但是很多朋友也有头疼的问题，那就是每次蒸米饭的时候把握不好量，总能剩下一些米饭，让人很头痛。你说再热一次吧，感觉没有刚蒸熟的的时候好吃，放的时间过长，担心它坏掉，倒了吧又觉得挺可惜的，真的是挺让人烦恼的。不如花上点时间，换一种做法，既好吃又不浪费，下面给大家分享一道剩米饭最简单的方法——炒米饭。
炒米饭的家常做法
原料:米饭、鸡蛋、黄瓜、葱花、油、盐、酱油。
做法步骤:
第一步、黄瓜切成丁，葱切成小段，米饭盛出备用，最好用硬一点的米饭。
第二步、把鸡蛋打入碗中搅匀。
第三步、开火，锅中倒油，把鸡蛋先炒熟备用。
第四步、另起锅烧油，放入葱花爆香，接着放入黄瓜丁翻炒。
第五步、再放入米饭，用铲子把大块的米饭铲的小一点，然后再放入盐，酱油继续翻炒，边炒边继续压碎米饭。
第六步、最后放入提前炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可出锅了。
小贴士:
可以再切点火腿肠丁，口味更好一点，我家没有火腿肠了就没有切，当然还要根据自己的口味选择。
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