当我在司马迁祠陪同客人游玩时，看到坡道上铺设的一块块石头磨盘，不由人谈论起过去用石磨磨面的话题，推拉石磨的画面像演电影一样浮现在我的眼前。
我的家乡在陕西关中的黄河岸边，小时候家乡的石磨是人们生产、生活中必不可少的用具之一。厚重的石磨由两扇粗粒的圆形沙石錾刻深凿而成，磨盘是用一大片红石板围绕磨煽所做。磨扇上面有两个漏粮食的窟窿，上面有一根木棍做成的一个拨粮食用的东西，伴随着石磨转动而把磨煽上的粮食拨到磨眼里，然后经推动或拉动后，粮食经过两煽磨盘的磨嚓而破碎，从而将面粉磨出来。“两块圆石上下盖，路途圈圈无尽头；雷声阵阵不下雨，雪花飘飘不觉寒。”这个谜语生动地描绘出乡村石磨的具体形象。记忆中那时的乡村几乎家家都有石磨。上世纪五、六十年代，我比较年幼，印象中家里的石磨坊是最热闹的地方。那磨面的轰隆声，推磨人的说话声，母亲晒啰面粉的诓挡声，绘成了一曲曲乡村生活的交响乐章。
因为那时候农村没有通电，磨面全靠石磨来完成。在生产队吃大锅饭的年代时期，如果队里农活忙，没有牲口拉磨，人们只能靠人力去推磨。记得每逢周末的星期天，推磨就成了我们的主要活路。一开始推磨，我们转几圈就昏头转向，后来就慢慢习惯了。有一次，我们姐、第几个，为推磨进行分工。我和三姐为一组，两个兄长为一组，每组分别推30圈，直至将磨盘上的粮食磨完为止，每次都要磨5、6遍才算结束。那时我们经常推的满头大汗，气喘吁吁，心想何时不再推磨那才多好呀？后来，队里农活不忙了，母亲从队里借来一头小毛驴，才把我们从推磨的劳苦中解放出来。可是小毛驴拉磨，并不怎么省心。拉磨时，我们用一块黑布蒙上毛驴的眼睛，一是怕时间长了把毛驴晕倒；二是防止拉磨时毛驴偷吃。就这样毛驴在鞭子的吆喝声中，开始了那一圈圈永远走不完的路途。刚开始，小毛驴认为自己是在长途跋涉，拉磨还劲头十足，到地点会歇一歇。可是时间一长，才知道在原地转圈，原来那是一条永远走不到头的路，于是就渐渐慢了起来。毛驴拉磨时闻到那阵阵飘来面粉的醇香味，诱惑它想停下来偷吃一口解馋。这时就会招来主人的一顿臭骂。毛驴拉磨，并非都是老老实实地去拉。曾记得，我村一头叫花脸的小毛驴，拉磨时就非常狡猾，一开始还走的很快，慢慢地就不磨起了洋工。你用鞭子吆喝一下，它就快走几步；一会儿你不注意，它就越拉越慢；有时大人吆喝它还有些害怕，能走的快一点；我们小孩吆喝根本就不顶事，该走多快还是多快，真拿它没有办法。
记得每年到了冬季，母亲为了改善我们的生活，就把家里仅剩的玉米、谷子、豆类等杂粮混搅在一起，用铁锅炒成半生不熟的状况，然后用石磨磨成炒面，吃起来非常喷香。在磨炒面的时候，我们这些小馋猫都争着去推磨，为的是想多吃几口炒面。那时凡是有石磨的地方，也是麻雀经常光顾的地方。特别是一到冬季下了大雪，麻雀找不到东西吃，这时它们就成群结队地飞到磨坊，去吃洒落在地上的残粮碎食，这给我们这些小娃娃们提供了捉麻雀的大好时机。于是，我们就在磨坊支起筛子去捉麻雀。我们捉到麻雀后，将它用泥土一包，柴火一烧，就成了香味十足的麻雀肉，那感觉就像过年一样高兴。石磨用的时间长了，那鉴刻的石纹就磨平了，磨起粮食来就非常的慢。这时候就需要请来走村串巷的石匠重新来鉴刻。那时候农村虽然贫穷，但人们为人处事却非常厚道。石匠来了有的给管一顿饭，有的给拿一点东西作为报酬就行了，从没有争多论少的事发生。经鉴刻后的石磨巢深锋利，又恢复了往日的磨面速度。
那时每到春节，乡亲们怀着一颗感恩之心，都要在石磨和磨坊贴上“五谷丰登”“福满人间”等大红字帖，在磨眼里点酒烧香，感谢石磨一年来的磨面功劳，祈求来年风调雨顺，四季平安。如果谁家生了小孩，在过满月时也忘不了到石磨坊烧香磕头，报佑母子安然无恙，健康成长。那时候，石磨已成为乡亲们心中的神圣之物，磨坊也成为叩拜神灵的吉祥之地，特别受到大家的尊重和崇拜。
石磨是人类发展的象征，是历史足迹的缩影。随着社会的发展和时代的进步，石磨早已被现代化的面粉机所带替，磨坊有的被拆除或作他用，磨盘有的成为铺路石，这些当年人们心中的神圣之物，在社会发展的进程中，退出了历史的舞台。但是它为人们生存所付出的贡献却功不可没，将永载史册。
来源：微韩城
