点关,从此江湖相见,我们便多了一层联系
这汤不得了,是在后台留言点赞最高的人点的菜,我如约做了出来,希望有需要的人都能看到,来年有个大胖宝宝。
做法
主料:猪腰1个 红枣4个
配料:枸杞 盐 料酒 姜片 葱片 米醋 玉米淀粉
猪腰中间切开,去掉筋膜和猪骚,切成块,放入碗中,漂洗干净。(猪腰切开白色和粉色的都要去掉。)
猪腰沥净水份,放入碗中,依次下入盐、料酒、米醋、玉米淀粉,搅拌两分钟,用凉水冲洗干净。(猪腰骚味重,加玉米淀粉是为了去除猪骚味)
枸杞子,大枣温水泡发备用。
取净锅,放清水,后放入猪腰,将水烧开后捞出,放入清水中浸泡。
另取砂锅一个,放清水,后放姜、料酒和盐等调味。
后放入猪腰,撒一些枸杞子,小火煲制40分钟,捞出姜片即可。
没什么说的,希望大家都幸福。
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砂锅白肉|溜肉片|糯米参鸡汤
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