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夏日炎炎总是会让人不想要去热乎乎的厨房了，只是在厨房待一会儿就觉得一身汗，各位朋友是不是也有这样的烦恼。那么我们在夏天可以做些简单的美食，尤其是我们大厨做的那道酱爆生蚝更是让人爱了，再搭配些酱香浓郁的桃园建民西瓜酱，让人越吃越想吃。
酱爆生蚝这道美食不仅仅是吃起来滋味很赞，而且呢，还有着很高的营养价值，含有丰富的蛋白质等营养物质。接下来，我们简单给大家说一说教你色香味俱佳的酱爆生蚝，好吃下饭又有营养，一起来大快朵颐。
美味的酱爆生蚝
食材：生蚝、桃园建民西瓜酱、葱姜蒜、辣椒、香油、盐
做法：1、我们需要先把食材都处理好，把生蚝反复地冲洗干净，沥干水，再放入热水中稍微焯烫一下，就捞出来；
2、接下来，把葱姜蒜分别冲洗干净后，沥干水，去掉杂质，分别切成葱花、姜末和蒜蓉；
3、接着，就是把买来的辣椒处理一下，把辣椒洗净后，去掉辣椒籽等杂质，切成辣椒碎；
4、然后就是很重要的一步炒生蚝了，热锅烧油，放入葱姜蒜和辣椒碎爆香一下，放入生蚝；
5、我们在去炒生蚝的时候不要用大火，轻轻翻炒一会儿，加入适量的桃园建民西瓜酱和盐，翻炒到食材成熟入味，滴上一点香油；即可；
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