【6-139】 这是一个素净存稿并不能止饿反而更想吃东西了的故事……晚饭吃早了我好饿 ----- 2021.11.08
By sure汪 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 西兰花 半个
- 圣女果 五个
- 胡萝卜 小半根
- 鸡蛋 一个
- 木耳 一小把
- 生抽 可换
- 盐 可省
- 淀粉 一点
- 虾油 可换
做法步骤
1、开火热锅加油炒蛋块，荤油料油虾头油都可以，
2、蛋可以稍微煎老点儿，瞅着焦色挺漂亮了加上一小锅底的水
3、倒上提前准备好的西兰花块块胖木耳
4、随便切上点小柿子块块胡萝卜片，盖上盖子中小火把柿焖软把菜花焖熟焖有味儿
5、差不多三分钟的样子，开盖翻两下淋咕嘟生抽或者抖上点儿蚝油，温柔拌匀了揪朵花尝尝小心烫
6、看情况补料调整下咸淡和味道，就糖盐蚝油鸡粉/汁那些，完事儿淋两圈水淀粉进去
7、中火翻拌匀拢个小薄芡就可以关火找盘往外挪随便瞅两眼爱配啥吃配啥吃了
8、走了哟，明天见~
西兰花的营养功效
1.防癌抗癌
西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人，而花椰菜不但能给人补充一定量的硒和维生素C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。
2.增强机体免疫力
西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。
3.减肥佳品
菜花的含水量高达90%以上，而热量较低，对于希望减肥的人来说，它既可以填饱肚子，而又不会使人发胖。
4.促进生长
常吃花椰菜，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。
5.增强血管韧性
花椰菜中的维生素K能维护血管的韧性，不易破裂。其中含有的类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清洁剂。
6.清热解渴
在暑热之际，口干渴、小便呈金黄色，大便硬实或不畅通时，用花椰菜30克煎汤，频频饮服，有清热解渴，利尿通便之功效。
7.抗衰老
常吃西兰花还可以抗衰老，防止皮肤干燥，是一种很好的美容佳品；医学界还认为西兰花对大脑、视力都有很好的作用，是营养丰富的综合保健蔬菜。
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