煲剧好搭档! 捧着这桶爆米花,这个冬天,让我们一起做个幸福的沙发土豆吧,哈哈哈!
By 霖的吃货铺 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 爆米花专用玉米 100克
- 黄油 30克
- 爱乐甜零卡糖 80克
- 清水 40克
- 玉米油 30克
做法步骤
1、称量好所有食材。
2、玉米油和爆米花专用玉米,倒入锅中。
3、翻炒,直到有少少的开始爆开。
4、立刻盖上锅盖(不盖会满天飞的,而且很烫的哦)。
5、可以轻轻的摇晃几下锅子,以保证受热均匀,等听不到里面有爆裂声了,关火。
6、把爆米花倒出晾凉。
7、糖 清水,不要去搅动它,让糖自然融化。
8、等到出现很多泡泡,糖色变深时,把黄油放入,融化后,翻炒均匀。
9、最后,把晾凉的爆米花倒入,炒匀,倒出晾凉。
10、完成啦!
11、OK!
小贴士
一定要用爆米花专用玉米!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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