河南洛阳是一座有名的风景优美的旅游城市，它有着名胜古迹——龙门石窟，还有着娇艳美丽的牡丹花和历史悠久的白马寺被称为十三朝古都以及中国八大古都之一的它拥有着很多吸引人的风景，吸引来了很多游客。但是它除了著名的景点吸引着游客，还拥有着许多的美食，勾着人们的胃。
洛阳有着很多的出名的美食，除了胡辣汤和不翻汤等等这样一些小吃，最出名的应该就是洛阳的洛阳水席了吧。洛阳水席是洛阳的特色传统名宴，属于豫菜系。它的历史悠久，源远流长，是从唐代所流传下来的一场名宴。之所以被称为水席是因为这场饭宴上的每一道菜都有汤有水的，并且这场宴会上的菜是吃完一道再上一道的，像流水一样不间断不停的更新。洛阳水席上的菜有荤有素，种类繁多，味道多样，是中国迄今保留下来的历史最久远的名宴之一。现在在洛阳还有着专门做洛阳水席的饭店，这三家天天爆满，只有行家才知道。
香敏水席
香敏水席可以说是洛阳最正宗的一家水席，虽然他们家离市区比较远，有一定的距离，但是还是有着络绎不绝的人们来这里打卡洛阳最正宗的水席。他们家是清真口味的，菜里的肉都是牛羊肉或者鸡肉，老板很实在，饭菜的份量都很充足。来这里吃饭不用愁停车的问题，老板特定把隔壁买了下来，平出了个停车场，也是非常豪气了。想要去吃的朋友们记得提前去，否则返点的时候人很多，等的时间很长。
司马水席楼
司马水席楼是以实惠又好吃而出名，他们家的菜饭量很足，比上一家的菜量还要多。正常四个人点四个菜都吃不完，真的是多到吃不完。他们家的招牌不大，看起来是家小店，但是里面的食客们可真不少。
他们家的第一名推荐菜是焦炸丸子。丸子被炸得脆脆的、油油的，配上特制的汤，汤里有很多的胡椒，两者搭配起来丸子变得不再油腻，汤的辛辣味也少了很多，可谓是灵魂搭档。
管记水席老店
这家店先不说他家的菜如何，他家的环境就很有特色。他们家的门面很小只够，位于一座居民楼的楼上和楼下，虽然环境没那么高大上，但是特别有人间烟火气。服务员就像是家人一样，在那吃饭别有一番风味。
他们家的连汤肉片是他们家的第一火爆菜。它里面的配菜丰富，有菌菇、木耳、肉等等，口味以酸为主，胡椒味很重，爱吃酸的朋友们千万别错过。
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