麻辣凉粉做法窍门（怎么做麻辣凉粉）

主料：凉粉400g、香菜10g 辅料：酱油适量、香油适量、盐适量、味精适量、醋适量 ，现在小编就来说说关于麻辣凉粉做法窍门?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

麻辣凉粉做法窍门

主料：凉粉400g、香菜10g。

辅料：酱油适量、香油适量、盐适量、味精适量、醋适量。

在容器里倒入绿豆粉和一杯水，开火，搅拌均匀。

再次倒入五杯水，慢慢朝一个方向搅拌。

十分钟后冒泡，成半透明状；放凉，让它凝固。

将凝固的凉粉，切成大小均匀的小块，放入麻辣酱、酱油、醋、香油、辣椒，拌均匀即可。