超级下饭的虎皮青椒酿肉！一口咬下去，青椒的香甜配合着爆汁的肉馅，爽辣又下饭，家里来客人都是一道不错的拿手好菜！做法简单，赶紧学起来吧~
准备材料：
尖椒，肉馅，葱姜末，生抽，老抽，鸡精，白糖，胡椒粉，料酒，淀粉，淀粉水，食用油
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做法：
1、准备料汁：一勺生抽，半勺白糖，一勺淀粉，加入水搅拌均匀！
2、肉馅加入葱姜末，三勺淀粉，生抽、老抽各一勺，料酒一勺（也可以放花椒卤子吖~），少许鸡精（不吃的宝宝们可以不放），少许胡椒粉，适量的油，搅拌均匀，要有少许的粘度，粘度不够的话，就放淀粉吧~
3、尖椒去蒂，划开一个口子，去掉芯，不太能吃辣的小可爱可以把筋也撕掉（不要用手哦，会辣手的！！！），用肉馅填满辣椒，让辣椒变得圆滚滚的！（不要太多，刚好把辣椒撑起来就可以啦）
4、锅里放油烧热，依次码好塞满肉馅的尖椒，开口朝下，小火煎至金黄熟透！
5、待尖椒酿肉熟透后，将料汁淋入锅中，盖上盖子收汁到浓稠就可以出锅啦~喜欢的宝宝可以撒点芝麻，会更好看哟~
一道好吃又好看的虎皮青椒酿肉就做好啦，超级下饭，不知道晚饭该吃什么的宝宝赶紧学着做起来和家人们一起分享吧~
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