用全世界的原料做出湖北的味道；用湖北的原料做出全世界的味道！
在见APPLE之前，就有人告诉二姐，这位老板娘是位难得一见的美女。二姐心里“呵呵”，开玩笑，纵横吃货界多年，二姐我什么样的美女老板娘没！见！过！
但真正见到APPLE之后，我就啪啪打脸了。她大概是那种最没烟火气的老板娘，你很难将她和厨房两个字联系在一起。更关键的是，有！气！质！有！品！位！穿着打扮绝对follow到了最新的大牌流行。她是我见过的，武汉气质最佳的老板娘！（不服，可以来战！）
高逼格的地方，卖的却是大排档的美食——烧烤。但这里的烤制方式独一无二，用锡纸烤！！老板娘也是创意无限啊！
还比如：用黑椒汁烤牛肉，和孜然的相比，又是别一番风味；还有烤芝士年糕，外脆内软的酥感，比宋仲基还要酥！难怪这道菜要被老板娘列入私人菜单呢！
除烧烤外，还有中式菜。这个就厉害了，因为APPLE的合伙人，是武汉餐饮界的大咖，至于是谁，你们可以自己去问她！！有这么强大的军师，战斗力简直爆表！两个老板，一个颜高，一个活好，这才是最牛逼的武汉合伙人！
当然，最值得称道的，还是那一碗销魂的藕汤。这大概是二姐喝过，味道最棒最独到的藕汤了。蔡甸产的野藕，用广州老火汤的煨法，加入金华火腿、鸡、排骨，光汤底都要熬制10个多小时，一口一口，都是儿时记忆的味道。有些人吃完一碗，还要打包一份带走。
Apple说，她要“用全世界的原料做出湖北的味道；用湖北的原料做出世界的味道”！二姐作为一个资深吃货，听到这句话简直——要跪！
店里的菜单也是没有半句废话。大部分是老板娘的心头爱，不然怎么叫私家厨房呢！蟹工厂搭配的不是黄瓜条，也不是藕条，而是老板娘最爱的糍粑，和常规的食材相比，尝过的二姐只能说简直是飞一般的口感！
这么多创意和新鲜的吃法，二姐觉得，Apple是吃货界派去艺术界的卧底吧！
虽然是第一次试水，还有很多短板，比如对成本、对数字的顿感，但APPLE直言，她的目标就是“外婆家”，她就是要将“慕恋厨房”打造成武汉的外婆家！但目前只想专心做好这一家，武昌和汉阳的吃货们不哭，想吃？坐地铁来！
欢迎同步关注“HOT武汉”。
,
