最近人们常说，全面放开后就是拼各自抵抗力的时候，人们也逐渐意识到增强免疫力的重要性，但是免疫力可不能靠各种药物和补品来增强，否则只会适得其反。
除了充足的睡眠和适当的运动外，一日三餐吃些什么，喝些什么显得更重要许多。
首先要多喝水，除了可以补充水分排出毒素外，还可以加快身体代谢，帮助身体吸收更多的营养物质，其次饮食中3大营养物质：蛋白质，维生素，膳食纤维，尽量都要均衡摄取，还有像锌，硒，钙，铁等矿物质也要多多摄入，全都是增强免疫力的一把好手。
此外今天还为大家推荐一个拥有强免疫和杀菌能力的健康蔬菜——香菇。
人们发现香菇中拥有一种“高分子量多糖物质”，具有增强免疫力，提高人体抗病力的作用，香菇中还含有一些广谱抗菌素，具有一定的消炎杀菌的作用，除了蛋白质含量丰富外，还拥有较多的硒，镁，钾等矿物质，其中较多的维生素D更是补钙好搭档，全面放开后多吃可以强筋骨，长肌肉，增强抗病力。
今天为大家解锁一个既实惠又操作简单的香菇吃法，5块钱就能炒一大盘，鲜嫩、营养又好吃，快来学学吧！
——蚝油香菇油菜——食材准备：香菇10个，油菜一把，大蒜，小米椒，蚝油，生抽，白砂糖少许，食用油，水淀粉
第一步：香菇清洗干净后从中间切两刀，使其分为四瓣。注意香菇要挑选那种伞盖没有完全打开的，肉质比较鲜嫩。
第二步：油菜一把清洗干净，如果油菜的个头有点大，就竖着从中间一剖为二。再开水下锅，加入食盐和食用油一块焯烫熟透后捞出控水。
第三步：接着将香菇也下入锅中焯烫熟透后捞出控水。
第四步：准备一个大盘子，将焯烫熟透的油菜尾部朝外，叶子朝内，摆放成一个圆形。
第五步：锅里烧油，小火加入蒜末和小米椒圈炒出香味，接着加入蚝油3汤匙，生抽3汤匙炒出香味，再加入开水2碗，撒入白糖少许提鲜。
第六步：将焯烫好的香菇下锅小煮3分钟左右，最后来点水淀粉勾芡，使汤汁能够浓稠地挂在香菇表面，最后将香菇盛出摆放于盘子中间即可开吃。
香菇滑滑嫩嫩的，油菜沾满了汤汁，也是脆爽可口，好看又好吃，我在想，如果在即将到来的年夜饭上上一道这菜，一定能给餐桌增色不少，感兴趣的可以试一试！
——阿胡的烹饪窍门——再简单的菜肴也有烹饪小技巧：此菜制作的步骤很简单，唯一要注意的就是再给油菜焯水的时候，要加入少许食用油和食盐，这样可以让油菜颜色更翠绿些。
我是阿胡的小食光，一个喜欢研究美食别样吃法的饕餮小食客！最近是拼抵抗力的时候，建议平时可以多吃一些像香菇这样的菌类，可以强免疫，杀菌，滋补养身，如上这个吃法不要错过哦！
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