你知道醋字的由来吗？相传，第一坛醋是用酒糟发酵了21天酿出的，故“酉”字后面加上“昔”（廿一日），才有了醋这个字，那么你今天吃醋了吗？，现在小编就来说说关于你知道什么是吃醋吗?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
你知道什么是吃醋吗
你知道醋字的由来吗？相传，第一坛醋是用酒糟发酵了21天酿出的，故“酉”字后面加上“昔”（廿一日），才有了醋这个字，那么你今天吃醋了吗？
老百姓开门七件事，柴米油盐酱醋茶，醋为之一。酸辣粉、糖醋排骨、醋溜土豆丝……都少不了它。
食醋是日常烹饪时，必不可少的一种调味品。超市里醋的品种琳琅满目，究竟该如何挑选呢？选购时要注意些什么？在10月14日第53届世界标准日，青海省质量和标准研究院带我们一起来了解一下“吃醋”的学问。
要记住在超市买醋的时候，一定要看标签！认清标准，才是“吃醋”的正确打开方式!
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青海省质量和标准研究院为2021年3月经青海省机构编制委员会批准成立的正处级公益一类事业单位。其前身为青海省质量技术监督信息管理中心（青海省标准化研究所），隶属青海省市场监督管理局。同时受中国物品编码中心的委托，加挂中国物品编码中心青海分中心牌子，在中国物品编码中心的业务指导下开展工作。经过多年组织建设及业务拓展，发展成集标准文献查询、地方标准制定、标准化研究、商品条码注册续展等业务为一体的标准化技术服务机构。
文字:谭梅
视频来源:青海省质量和标准研究院
栏目主编: 谭梅
总监: 张月环
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