分享炖鸡汤做好这3步肉嫩汤鲜（秋天喝鸡汤鱼汤）

秋天，喝鸡汤鱼汤，不如用它做道汤，味道鲜美营养高，你不学吗？亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？

这秋天，天气冷了，很多朋友在家里，鸡汤鱼汤都炖起来了，鸡汤鱼汤营养虽然高，但它们炖的时间长，很容易产生高嘌呤，常喝也不是特别好，并且鸡汤鱼汤，也不能每天都炖吧，除非家里有矿，

所以今天我江一舟，分享给您用这道食材，炖汤喝，这道食材简单家常，实惠又美味，用来炖汤特别特别的鲜，接下来就把这道食材，以及用它做的，三道非常鲜美的汤的做法，分享给你，感兴趣的朋友跟我往下看吧。

一、口蘑火腿汤。

这秋天呀，喝鸡汤鱼汤，不如来碗这个口蘑火腿汤，味道鲜美，营养丰富，低脂低卡，尤其是口蘑，可是打汤的上等佳品，味道非常鲜，接下来把这道汤的做法分享给你。

步骤1、

口蘑掰掉老根，切成硬币厚的薄片，买点火腿肠，同样切成菱形片，接着锅里少来点油，把口蘑下锅，开中小火两面各煎二分钟，

步骤2、

煎口蘑这一步，一定不要省略，一定要把口蘑两面，煎至微微发黄，这样煎出来的口蘑，营养也更丰富，味道也更鲜，煎好后盛出来，

步骤3、

锅里放点葱花炒香后，直接加入适量的清水，然后把口蘑倒在锅中，再把火腿肠下锅，只需放点盐胡椒粉调味，大火煮上三分钟，撒点小葱花，就可以出锅喝啦，味道鲜美营养高，你不学起来吗。

二、口蘑酸辣汤。

这口蘑用来打汤，可要比鸡汤鱼汤要鲜美多了，而且口蘑实惠美味，低脂低卡，接下来这把这道暖心暖胃又好喝的，口蘑酸辣汤做法，分享给你。

步骤1、

口蘑切去老根，切成薄片之后，切成细丝，锅里来点油，还是要把口蘑煎一煎，煎至表面微微发黄后，这样口蘑才更鲜，然后把煎好的口蘑放在碗中，

步骤2、

再切上点葱丝香菜段，放点紫菜虾皮，接着锅里直接加入适量的清水，放适量的醋，盐，胡椒粉调成酸辣的口味，

步骤、3

然后把口蘑和其他配料下锅，中火煮上一分钟，一分钟后，再淋上个鸡蛋，淋点香油，就可以倒出来喝了，口感鲜美，酸辣开胃营养高，你不学吗？

三、口蘑肉片汤。

口蘑可是用来打汤的上等佳品，打出的汤，比鸡汤鱼汤可鲜多了，而且低脂低卡，营养非常高，接下来再把一道好喝的口蘑肉片汤做法，分享给你。

步骤1、里脊切成薄片，打上半个蛋清，放少许的食用盐，胡椒粉，玉米淀粉，充分地抓拌均匀，让肉片的表面，形成一层薄薄的淀粉，这样肉片才会滑嫩，口感不柴，

步骤2、

接着口蘑切掉老根，切成硬币厚的薄片，把锅烧热来点油，口蘑下锅煎一煎后盛出来，锅里放点葱花炒香之后，直接倒上适量的清水，然后把口蘑下锅，大火煮上三分钟，煮出口蘑的鲜味，

步骤3、

接着只需放少许的盐，胡椒粉调味，然后转小火，把肉片依次下锅，肉片下锅后，转小火再煮上一分钟，然后就可以出锅了，汤鲜味美，营养高，肉片滑嫩不柴，你不学吗？快做起来吧。

总结:

怎么样朋友们，看完文章，这次知道秋天里炖鸡汤鱼汤，不如用口蘑炖这2道汤了吧？味道鲜美营养高，看完后建议您学一学，非常的好喝，我是大厨江一舟，咱们下期见。

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