茄子炖土豆最新美食（鲜掉眉毛的美味家常菜茄子炖土豆）

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茄子炖土豆最新美食

茄子、尖椒洗净。土豆去皮洗净。 茄子切滚刀块。 土豆切滚刀块。 尖椒切菱形片，葱姜蒜切片。 猪肉切片。 锅中油热后，滑炒肉片。 加入大料、葱姜蒜煸炒。 加黄豆酱、酱油爆香。 加茄子翻炒。 加土豆翻炒。 加水炖煮，水量没过食材即可。 煮至汤汁见少，加入尖椒翻炒一下。 根据自己口味进行调味。我尝了一下，咸度已够，没再加盐。 装盘。,