桃子去皮,切成小丁,加入55g白糖和柠檬汁,搅拌均匀,现在小编就来说说关于桃桃爆珠蛋糕冰做法?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
桃桃爆珠蛋糕冰做法
桃子去皮,切成小丁,加入55g白糖和柠檬汁,搅拌均匀。
桃子皮和清水倒入锅内,大火,煮沸,捞出桃子皮。
倒入桃子酱,大火,熬至浓稠
装入裱花袋中
牛奶、40g白糖和蛋黄倒入锅内,小火,熬至浓稠。
过筛,加入香草精,搅拌均匀
淡奶油打发
倒入蛋黄酱,搅拌均匀。
装入裱花袋中
取出桃子模具,先挤入蛋黄酱,再挤入桃子酱,插入雪糕棍,放入冰箱中,冷冻8小时。
白巧克力和椰子油混合,隔水加热,搅拌至融化。
取出冰淇淋,脱模,放入巧克力液中,裹上巧克力液。
撒上草莓粉