食材:浮皮(炸猪皮)50克、小黄瓜2条、鲜香菇5个、口蘑250克、白玉菇150克、红椒一个、蒜2瓣、姜2片、盐1/2茶匙、糖1茶匙、蚝油2大匙、料酒1茶匙、玉米油 1.5大匙,现在小编就来说说关于杂菌炒浮皮?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
杂菌炒浮皮
食材:浮皮(炸猪皮)50克、小黄瓜2条、鲜香菇5个、口蘑250克、白玉菇150克、红椒一个、蒜2瓣、姜2片、盐1/2茶匙、糖1茶匙、蚝油2大匙、料酒1茶匙、玉米油 1.5大匙。
浮皮(炸猪皮)用水泡发,冲洗几遍,去除油份。
鲜香菇洗净,切小块,口蘑洗净,切半。
白玉菇去除根蒂,洗净,黄瓜和红椒切小条。
炸猪皮切小条,蒜去皮,姜切片。
放入蘑菇炒至软身,放入黄瓜和红椒炒至断生。
放料酒,蚝油,糖和盐调味即可。