不久前，著名作家、中国作家协会副主席、鸿篇史诗小说《白鹿原》作者陈忠实因舌癌在西安西京医院去世，享年73岁，中国文坛一颗巨星陨落。
陈忠实,1942年生于陕西西安。1962年高中毕业,做乡村小学、中学教师和区、乡干部20年,1982年调陕西作家协会从事专业创作，1973年发表第一篇短篇小说,迄今已出版《陈忠实小说自选集》三卷、《陈忠实文集》七卷等30余种作品集。其中小说《信任》获1979年全国短篇小说奖；《渭北高原,关于一个人的记忆》获1990-1991全国报告文学奖；长篇小说《白鹿原》获第四届茅盾文学奖。是继路遥之后，第二位获得茅盾文学奖的陕西作家。
陈忠实先生是在2015年下半年被确诊患上舌癌，一直在医院接受治疗，经过一段时间调理，身体曾一度恢复到“比较理想状态”，在四五天前，病情突然恶化，出现出血不止的症状，经过抢救，依然回天乏术。
可以降低舌癌和口腔癌发生的食物：
具有抗口腔癌作用的食物：甲鱼、鲫鱼、黄鱼、鲞鱼、海蜇、海带、紫菜、海参、海藻。各类大豆制品，豆浆、豆腐、素鸡，新鲜蔬菜、茄子、赤豆、莼菜、莲藕；猕猴桃、苹果、雪梨、山楂、杏仁、柠檬、西红柿等。坚果如：杏仁、榛子、松仁、核桃等。各种鲜榨水果及蔬菜汁，如：萝卜汁、西瓜汁、甘蔗汁等。
抗舌癌食物：芦笋、豆豉、蔷薇花、橄榄、槐花、 蓟菜、 茄、鸡内金、田螺、绿豆。
抗唇癌食物：桃仁、猪胰腺、甲鱼、蟾蜍、无花果、梅、橄榄、 苦菜、百合。
抗龈、腭、颊癌食物：田螺、青蛙、海蜇、芥菜、丝瓜、牛蒡菜、蓟菜、野蒿 菜、大叶菜。
具有止血、抗溃疡作用的食物：茄、丝瓜、香蕉、鸭蛋、芥菜、马兰头、青蛙、桃 仁、醋、荸荠、海蜇、芦笋、芦根、玫瑰花、猕猴桃、鲨鱼、鲩鱼、泥鳅、 青鱼、沙丁鱼。
可能增加舌癌和口腔癌发生的食物：
加烟草的槟榔咀嚼物、未加烟草的槟榔咀嚼物和槟榔果。
烟、酒等对口腔粘膜有刺激作用的刺激物；
生硬、多刺、粘滞难嚼、不易消化等损伤粘膜的食物。
过烫的水、过烫的食物等灼伤、破坏粘膜的食物。
咖啡、可可等兴奋性食物。
花椒、辣椒、桂皮等刺激性食物。
烧焦、烟熏鱼、肉如香肠、红肠等高致癌性的食物。
发霉的食物：霉变豆制品、霉变粮食及其制品。
腌制食品：咸鱼、咸菜、腌肉、腌鱼等。
腐败变质食品，腐败变质不新鲜的鱼、肉和菜。
红肉、加工肉及油腻、油煎、油炸的食物。
防治舌癌和口腔癌的食疗方推介：
竹叶乌梅茶：咸橄榄5个，竹叶5g，乌梅2个，绿茶5g，白糖10g。用水共煮，饮汤;日服2次，每次1杯。
天门冬橘络粥：天门冬30g，橘络15g，粳米100g。前二味水煎取汁，加粳米煮为粥即可食用。
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