奶油南瓜浓汤配方(小寒天里最值得吃的美味)(1)

俗话说,“小寒大寒,冷成冰团”。 天气虽然尚未大寒, 但小寒节气却处在隆冬“三九”, 因此,就算再不想承认, 也必须要说: 一年中最冷的那几天,来了!

By lv帝君

用料

做法步骤

奶油南瓜浓汤配方(小寒天里最值得吃的美味)(2)

1、1.南瓜去籽去皮,切块备用;洋葱切丁备用; 2.锅中倒入绿帝五古三香花生油,放入洋葱炒香,放入南瓜煸炒至变色,加水没过南瓜,煮至软烂;

奶油南瓜浓汤配方(小寒天里最值得吃的美味)(3)

2、3.加入少量的盐 糖 淡奶 牛奶搅拌均匀,喜欢浓稠的可以加点糯米粉一起煮; 4.放入料理机、榨汁机打至糊状,倒出来摆盘即可。

小贴士

冬天最爱的怎么少得了那一口热乎乎的浓汤? 选用南瓜这种看似平凡的食材 搭配一款好油及淋上准备好的配料 香甜软腻的口感,让忙碌的一整天都被温暖着

南瓜的营养功效

中医认为南瓜性温味甘,入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。

1.防癌治癌

预防食管癌和胃癌,对防止结肠癌也有一定的功效,同时能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。

2.保护胃粘膜

促进胆汁分泌,免受粗糙食品刺激,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。

3.降血糖降血压

调节胰岛素的平衡,维持正常的血压和血糖,也是肥胖者的理想减肥食品。

4.预防前列腺

南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。

5.常吃南瓜,可使大便通畅,肌肤丰美,尤其对女性,有美容作用,清代名臣张之洞曾建议慈禧太后多食南瓜。

6.南瓜还可以预防中风,因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸,均为良质油脂。

南瓜的饮食禁忌

南瓜性温,素体胃热炽盛者少食;南瓜性偏雍滞,气滞中满者,慎食。

发物之一,服用中药期间不宜食用。

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