多吃这八种蔬菜有助于养肝护肝（可修复受损的肝细胞）

肝脏是人体内一所非常大的“清洁工厂”，承担着解毒排毒工作，所以，一旦肝脏出了健康问题，我们的身体就会被各种各样的毒素侵袭，健康也就很难得到保障。哪些食物可以给肝脏排毒呢？

最推荐的是绿叶菜，肝主青色，所以绿色食物入肝经，并且蔬菜中含有丰富的维生素及矿物质，平时多吃绿色蔬菜，对养肝以及肝脏的排毒都是有着不错的效果的。

柠檬含有的柠檬酸可以促使肝脏生成胆汁，有助于加快新陈代谢速度，有利于身体排毒。而且，柠檬中还富含的维生素C，这种抗氧化维生素不仅可保护肝细胞免受自由基的破坏，还可促进蛋白质的合成，从而加快肝细胞的修复与再生功能。

香菇性味甘、平，有补肝肾、健脾胃、益智安神的效果。香菇中富含大量的氨基酸以及多糖成分可显著降低某些有毒化学物质对肝脏的损伤，具有很好的护肝效果。对于受损的肝细胞，可以起到良好的修复作用。

菊花具有清热解毒，降肝火，清肝，明目的效果。它含有多种维生素、微量元素以及多种氨基酸成分。能够平抑肝阳，修复肝脏、肝火旺盛的症状。

《本草纲目》中记载，木瓜性温味酸，平肝和胃。而且现代医学研究发现其，所含的蛋白酶能促进肝病患者消化，富含的维生素、氨基酸给肝脏提供足够的营养。最重要的是，里面所含的齐墩果酸是一种保肝护肝的化学物质，简直就是天然的保肝保健品。

葡萄中所含的多酚物质是强效的自由基清除剂，能抵御自由基对肝脏的损害，增强肝脏功能。甚至还能与致肝炎的病毒结合，使其失去致病作用，达到保护肝脏，提高肝脏自我修复能力。